生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹魚蝦嫩蛋卷的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
1.所需材料圖1
2.12所需材料圖2，漏拍了兩個雞蛋。
3.21將草魚肉剁成茸，蝦仁處理干凈剔除蝦線也剁成茸；蔥白剁碎，生姜切成末。
4.1將豆腐搗碎待用。
5.2蔥綠的部分切成小段即可待用。
6.1將搗碎好的豆腐和剁好的魚蝦進行攪拌均勻，同時加入一個攪拌好的雞蛋，加入少許的生粉、食鹽、白胡椒粉及少許的味精調味備用。
7.2將步驟3中所有的食材放在一起在稍剁下即可。
8.將剩下的雞蛋磕入碗中攪勻后，加入水淀粉拌勻備用。
9.鍋燒熱，擦少許的油，將雞蛋液攤成圓形蛋皮盛出。
10.將魚蝦豆腐餡料末在蛋皮上，上面再撒入蔥花，再放上薄薄一層餡料抹平。
11.將兩側向里折一個小邊。
12.就像卷瑞士卷一樣卷起即可。家里的凈紗布用完了，只好用保鮮膜湊合下，用保鮮膜包好，制成蛋卷。
13.入蒸鍋隔水蒸約20分鐘，至熟透。
15.不一樣的造型。
營養的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的魚蝦嫩蛋卷就是營養比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
