飯來張口的生活,固然是每個人都追求的,但是現實卻沒有這么美好。所以活在現實中的你,難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜,你必須要有完善的方法步驟。那么,下面就跟我一起來學一下麻辣鮮香香辣蝦的做法。
1.鮮活明蝦入清水中養1小時待用
2.明蝦洗凈,去蝦須,開背抽泥腸待用
3.姜蒜切片,連枝爆、干辣椒洗凈,香芹洗凈切段待用
4.坐鍋起大油,下明蝦過油至頭殼半透明,蝦身蜷成U字形,撈出瀝油待用
5.鍋內下5克油,六成熱下干辣椒、連枝爆、姜蒜爆香
6.下明蝦及香芹,大火翻炒2分鐘
7.下鮮辣粉、香料粉、味素、鹽,翻炒均勻,炒至手感粘滯,將剩余2克油沿鍋沿淋下,繼續翻炒2分鐘
8.撒白芝麻,翻炒出香,淋香麻油,翻炒均勻,出鍋即可
健康的飲食才能換來強壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的麻辣鮮香香辣蝦,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。