阿膠過期了還能吃嗎？阿膠糕也是有保存期，許多人覺得到期的阿膠糕不能吃，但丟掉又有點兒可是，那麼究竟阿膠過期了還能吃嗎？下邊網編給你詳解阿膠過期了還能吃嗎。

阿膠過期了還能吃嗎

1、針對阿膠糕,中醫學的確有這類叫法,便是建議剛買回來的阿膠糕放一放再吃,較為不易上火。由于阿膠糕是歷經熬料而成的,新做出去的阿膠糕中醫學覺得有“火毒”,儲放一段時間之后,阿膠糕與氣體觸碰以后,會當然把火性除掉,一般建議新鮮阿膠糕放一年后再吃。并且阿膠糕較為合適氣血兩虛的人吃,血氣充沛的人吃完易上火。

2、我國針對中藥材要是沒有特殊規定保存期的,保存期全是五年。阿膠糕的儲放規定是在遮光、干躁、陰涼處儲存。

3、阿膠糕盡管到期了,但在我們實踐活動看出,要是阿膠糕沒有返潮、掉色、霉變,還是可以吃的。不僅是阿膠糕,針對別的的一些中草藥材例如茯苓、半夏,也由于相近的原因,一般全是放一年后再當藥,不然患者吃完易上火。

阿膠糕的儲存方式

民俗有“阿膠糕越陳越好”之說,但阿膠糕假如儲存不善,非常容易出現長霉和融化的狀況。那麼。家中中應當怎樣存放和儲放阿膠糕呢?

權威專家建議,可把阿膠糕貯于木競內或是密封性盒里,最底層放少量ZJ灰或別的受潮劑,那樣可避免阿膠糕因返潮而勃結、起胃花。儲放阿膠糕的器皿也需要置放:廠蔭涼干躁處。

此外,阿膠糕受熱、遇潮易變軟,而在干躁嚴寒處又易破裂,因此要用錫紙將其包裹,密閉式存儲,以防護外部體內濕氣,進而具有維護功效。夏天還可將其存儲于密封性的生石灰粉缸中。僅有用恰當的方式存儲,才可以確保其藥力的一切正常充分發揮。

如何辨別阿膠糕真偽

要鑒別阿膠糕真偽,可考慮到從下列五個層面開展:

1、看外型

高品質阿膠糕呈棕色或黑棕色、有角質層樣物質,色調晶瑩剔透、表面光滑、沒有出氣孔或進油口、邊緣無破損、薄厚勻稱。把帶著包裝的阿膠糕拍在路面等硬塊上,高品質阿膠糕裂開水平勻稱,且橫斷塊的角質層面光澤度全透明。質量較好的阿膠也不會沾手。

2、聞味道

在阿膠塊前哈一口氣,用鼻部細心聞,真阿膠糕有中藥材獨有的“膠香氣”,假阿膠則有股“異味”,乃至顯著的腥臭。因為阿膠糕輔材有大豆油,因而高品質阿膠糕有淺淺的大豆油味兒,溶解開水后,會釋放膠香。而主原材料非純黑驢皮的阿膠糕溶解開水后,會釋放腥臭或別的臭味。

3、用力掰

正質量地脆硬,掰時不容易彎折,非常容易破裂,橫斷面沒有孔隙度,用勁拍打便會破裂成數塊,即“硬而脆”。偽品堅毅,不容易粉碎,乃至會彎折。

4、挑年代

老話說:山參要新,阿膠糕要陳。現階段,從阿膠糕的保存期看來,多是5年,但要是儲存恰當,置放在蔭涼干躁處,溫度小于25℃下列,開啟時無腥臭、霉斑,一般都能夠應用。有試驗說明,真品阿膠糕假如儲存恰當,經百年老而作用經久不散。

5、查生產商

選購時,一定查詢包裝上是不是有生產生產廠家、生產地,盡可能挑選靠譜的知名品牌。看一下該商品是不是有“OTC”藥用價值標示,或“健字號”保健品標志,假如連食字體大小的標示也沒有,就不必選購。散稱阿膠糕殘片更易造假,最好是購買一整塊的阿膠片。

阿膠的食用方式

1、阿膠糕不適合立即入煎,須獨立放水蒸化。新熬料的阿膠糕不適合服用,以防“容易上火”。

2、阿膠糕補陰補血補氣多生用,化痰止咳蛤粉炒,活血蒲黃炒。

3、用以虛損咯血、便血、嘔血等多種多樣流血及其失血過多后的頭昏、困乏,常與黨參、黃芩、川芎、熟地、山參、天冬、五味子、白及等搭配。

4、醫治虛損肺燥咳嗽、陰血不夠的虛火、鬧心。常與熟石膏、甜杏仁、山參、麥冬等搭配。