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煎雞蛋餅的做法

作者:米老頭  時間:2014-07-23 22:10:53  來源: 大眾養生網

雞蛋是一種含有豐富蛋白質的食物,在雞蛋中蛋白質的氨基酸比例也很適合我們身體的生長發育的需求,而且我們自身對雞蛋中的氨基酸的吸收率很高,所以雞蛋是我們最常用的食物之一。一般來說,在烹調菜肴上雞蛋可以做為主料,也可以做為輔料,可以單吃,也可以和其他的食物混搭起來一起食用。

在平常的生活中,我們可以看到很多用雞蛋做的菜,如煎雞蛋餅、蛋包飯、香鹵茶葉蛋、雞蛋灌餅、原味雞蛋羹等等。而在這些菜色中,最簡單的要數是煎雞蛋餅,下面我們來簡單的了解一下煎雞蛋餅做做法。

主料:雞蛋4個小麥面粉30克

輔料:食鹽適量雞精適量調和油適量胡椒粉適量

做法:

1,將雞蛋放入碗中,加入雞精

2,放入放入鹽,胡椒粉,蔥花攪拌

3,再放入適量的面粉攪拌成雞蛋糊

4,熱鍋放入油,倒入適量的雞蛋糊,文火煎制

5,煎制兩面金黃就可以

以上就有煎雞蛋餅做法,從上面我們可以看到,其實煎雞蛋餅的做法并不難,在我們的日常生活之中也可以制做,而且煎雞蛋餅即可以做為早餐也可以做為菜肴,所以喜歡的朋友也不防可以考慮一下有上面的方法進行操作。

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