走在夏季炎熱的戶外，我們最想要的就是冰涼的飲料或者涼涼的甜品，因?yàn)閷?shí)在是太熱了。很多人一過夏季都想泡在水桶里不出來算了，外面溫度實(shí)在太高，讓人不經(jīng)意間就像要融化了一樣。在家可以開空調(diào)，但是一旦出門，就必死無疑。回家還沒有涼快的東西解解暑，頓時(shí)感覺整個(gè)人都不好了，所以還是應(yīng)該在家多備些冷飲才是。

冷飲雖然喝著涼快，但是有些女生喜歡酸酸甜甜的冰淇淋，可以一邊吃一邊涼快，而且還有不同口味的，可是回家之后哪也不想去，所以在這里要為大家介紹自制冰淇淋的做法，這樣大家就可以在家自己做好吃又涼快的冰淇淋，還不用出門。

做法：

1.蛋黃加糖打勻

2.加入牛奶打勻

3.倒入小鍋內(nèi)小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至濃稠(不沸騰)關(guān)火放涼備用

4.淡奶油打發(fā)，加入涼透的蛋黃液，入干凈的容器，放冰箱冷凍

5.每隔一小時(shí)后取出攪拌一下，再冷凍，重復(fù)3次后一直冷凍就行啦

自制冰淇淋的做法

1.蛋黃加糖打勻

2.加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠(劃痕不會(huì)立即消失)，整個(gè)過程不要沸騰，放涼備用

3.盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用

4.打發(fā)淡奶油。(打蛋器提起來時(shí)有硬尖角)

5.把3中晾涼的蛋液倒入，拌勻。倒入容器內(nèi)放冰箱冷凍室。(我用的是保鮮膜)