小吃，在去往每一個旅游地點之前，當地小吃自然是精心了解與期盼過的，小吃以各種各樣的形象，強勢俘獲了眾多吃貨愛吃的心，街邊的零食小攤，華麗酒店中精美的糕點，歷史古跡旁帶著歷史印記的特色小吃，都尤為驚嘆于其無可取代的地位。每一種小吃仿佛都帶著一個故事，等待著你去了解，深究。
而炸紅薯條，這一道小吃，沒有精美的外表，沒有特色小吃的頭銜，更沒有歷史的陪襯，只是這樣一道簡單家常的小吃，就可以勾起你對家的懷念，對兒時的回憶，它承載著你的記憶站在時光隧道中等著你發現，回味。
做法一
原料：紅薯、白糖、面粉
做法：1.將紅薯洗凈刮皮，切成細絲
2.將紅薯條倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接著慢慢加入一點點水，攪拌均勻，黏糊狀即可
3.在鍋中倒入油，燒熱，將紅薯條下鍋(小塊，攤平一些)，炸至兩面金黃出鍋。
小貼士：1.不喜歡甜食的也可以加少許鹽。簡單易做還好吃，早餐和宵夜的很好選擇
做法二
原料：
主料：紅薯
輔料：水淀粉、食用油
做法：1.清洗紅薯，切小條
2.紅薯條放進水淀粉里，
3.大火油燒熱
4.倒入紅薯條，中火炸至外表黃脆，此時里面也一定熟透了。瀝油裝盤，即可食用。每每嘴饞時，家里總會炸著紅薯條，放在桌子上，配著下午茶，全當點心來食了，耳邊還有家人話家常的輕語。承載著愛的小吃，雖是最常見的小吃，最平凡的小吃，卻是最溫存、窩心的小吃。炸一盤紅薯條，享一刻美好時光，憶一番青春年少。
