現在社會生活越來越發達，人們的衣食住行都在原有的基礎上提高了好幾個檔次。人們的飲食文化也變得豐富多彩了，不再是以前的米飯、饅頭、面條了。飲食的多樣化也極大地提高了人們的食欲，與此同時，肥胖癥也是時有發生的。春卷皮，在當今社會也成為了家喻戶曉的美味。

春卷皮的做法有很多種，不同的人做出的口味也是不同的，但是每一種口味都有它獨特而精妙的地方。今天，我們就學習幾種春卷皮的做法。

甜甜脆脆春卷皮

材料

春卷皮(1包)

細砂糖(個人喜歡)

做法

1、將春卷皮卷成蛋卷形狀，并剪成一小塊一小塊。

2、將已剪好的春卷皮放入熱油里炸至金黃色即可。

3、享用時，將細砂糖倒入并攪勻即可。

炸春卷

材料

食用油500克(實耗50克)醬油1大匙精鹽2小匙春卷皮張五香豆干200克豬肉150克卷心菜100克胡蘿卜80克淀粉適量

做法

1.五香豆干洗凈;卷心菜剝開葉片、洗凈;胡蘿卜洗凈，去皮;均切絲備用;

2.豬肉洗凈，切絲，放入碗中，加入醬油、淀粉拌勻并腌制10分鐘;

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入豬肉絲炒熟，盛出;

4.用余油把其余餡料炒熟，再加入豬肉絲及精鹽炒勻，最后加入水淀粉勾薄芡即為春卷餡;

5.把春卷皮攤平，分別包入適量的餡卷好。放入熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油即可。

注意

外酥里鮮，口感極佳。可用蛋清把包好的春卷封好口。

春卷皮的做法有很多種，以上是兩款做法。春卷可以做成各種口味的，香甜的、咸辣的、五香的。你可以根據自己的口味需要，制作出適合自己和家人的春卷。春卷的美味絕對不會令你白白浪費時間的哦!