對于龍蝦這個詞，大家應該是很熟悉的了，有些人就喜歡吃龍蝦。龍蝦基本上都是大紅色的為多，當然，不排除還有其他顏色的。龍蝦的前面有一對大鉗子，龍蝦具有一定的商業價值。說到麻辣，大家就一定會想到四川、湖南那邊的人，那里的人都是非常喜辣的，可以說是無辣不歡。
龍蝦不僅僅具有商業價值，還具有一定的營養價值。龍蝦富含豐富的蛋白質，脂肪以及鈣等營養物質。那么有龍蝦的菜肴，營養一定是少不了的了。下面我就來教大家一道麻辣大龍蝦。吃過的，這味道必然不會忘。
1.準備食材
2.準備;龍蝦放水浸泡2--3小時,換幾次水,用板刷洗凈.瀝干.蔥,姜,蒜洗凈切碎.
做法;1.油熱,放辣椒,花椒爆香.
2.放下龍蝦煸炒至轉色.
3.放蔥,姜,蒜,鹽,糖,麻辣龍蝦調料粉,醋,料酒.煸炒均勻.
4.蓋鍋蓋,10分鐘即好.(不用放水,料酒多些)想必現在大家看了上面的文章，應該已經掌握了麻辣大龍蝦的基本制作方法了吧。龍蝦含有一定的營養價值，小孩子就一定要多吃龍蝦，身體比較虛弱的人也要經常吃龍蝦?？偟膩碚f，龍蝦可算全身都是寶啊。那么大家就快快行動吧!
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