苦豆子是一種比較常見(jiàn)的食物，它可以用來(lái)制作苦豆子餅和治療一些常見(jiàn)的疾病，是我們中藥中比較重要的藥材。然而，對(duì)于這種比較重要的藥材，它有著非常要的制作方法，是我們?cè)谏钪惺秤盟年P(guān)鍵所在，大家知道在日常中如何制作苦豆子嗎，如果不知道，建議你們好好來(lái)了解這篇文章。

由于我們生活常識(shí)的缺乏，我們根本就不知道如何去制作苦豆子，也不知道苦豆子的功效，所以在生活中，我我們很少會(huì)去食用苦豆子這種比較少見(jiàn)的藥材，也不會(huì)去理會(huì)它的存在。

姜黃苦豆子花卷的做法步驟

1.將面粉、黃豆粉、細(xì)砂糖、酵母、泡打粉混合，緩緩加入水，拌成雪花狀

2.整理成面團(tuán)，蓋上濕布，醒40分鐘(夏天15分鐘)

3.將醒好的面團(tuán)先搟成長(zhǎng)方形，先刷上一層油4.依次撒上姜黃粉5.撒上苦豆粉6.將面皮卷起成長(zhǎng)條，然后切成大小相仿的劑

7.用筷子在面劑中間壓一道

8.沿著折線向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯

9.蒸鍋內(nèi)燒開(kāi)水后放入花卷坯，蒸15分鐘，蒸好后關(guān)火，過(guò)一分鐘再緩緩開(kāi)蓋，以防回陷。

【主治】清熱利濕，止痛，殺蟲(chóng)。全草：用于細(xì)菌性痢疾，阿米巴痢疾。種子：用于胃痛，滴蟲(chóng)性腸炎，白帶過(guò)多;外用治瘡癤，濕疹，頑癬。

【用法】全草0.5～1錢，種子3～5粒，研粉吞服;外用適量，研粉煎水洗，或干餾油調(diào)配10%軟膏外擦患處。

【藥理】槐果堿40～60mg/kg×8～13d，灌胃，對(duì)小鼠宮頸癌、小鼠肉瘤、淋巴肉瘤1號(hào)的抑癌率分別為45%、31%、32%和56%，對(duì)大鼠瓦克癌瘤的抑瘤率為27%。對(duì)腹水瘤和小鼠白血病的試驗(yàn)，結(jié)果是槐果堿30～60mg/kg×6d腹腔注射對(duì)荷大鼠的生命延長(zhǎng)率為36%～55%;25mg/kg×7d腹腔注射對(duì)荷小鼠肉瘤、小鼠艾氏腹水癌小鼠的生命延長(zhǎng)率為26%～50%;60mg/kg×5～13d灌胃對(duì)小鼠艾氏腹水癌、網(wǎng)狀細(xì)胞白血病則無(wú)效。

為了大家更好的了解苦豆子的制作方法，文章詳細(xì)的介紹了它的做法和主要的功效，希望大家看完這篇文章后，能夠在生活中好好利用這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓這種食物更好的運(yùn)用在我們的生活中。同時(shí)，建議大家在生活中好好跟朋友宣傳一下。