美食可以增加人們的食欲，幫助我們提高飲食的興趣，比如圓白菜炒肉就是十分常見的家常菜，這種菜肴作法比較簡答，且味道很好，下面我們不妨一起去看看圓白菜炒肉的具體作法吧。對于人們的飲食也是很有益處的，我們要了解才可以的。
圓白菜炒肉作法很簡單，但是也很講究，不過一些新鮮的圓白菜之內因為含有了不少的植物殺菌素，對于人們的身體還是具備了抑菌消炎的作用，且對于人們的咽喉疼痛，外傷腫痛，還有就是蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛都起到了很好的保護作用的。
不管什么東西，一旦賦予“家常”二字就會讓人倍感親切和舒心，飲食同樣如此。山珍海味吃遍卻不及這簡單的家常菜來的適口。
主料：
圓白菜、豬肉輔料：干紅辣椒、蒜、生抽、鹽、糖、雞精、花生油。圓白菜炒肉的作法：1、豬肉切薄片，用生抽、鹽、糖拌勻腌制一會。2、圓白菜洗凈后手撕成片;干紅辣椒剪成段;蒜切片。3、鍋內倒些油燒熱，放入肉片翻炒，炒至八分熟的時候盛出備用。4、鍋內繼續倒油燒熱，爆香蒜片、辣椒，放入圓白菜翻炒片刻。5、然后放肉片同炒，加適量鹽、少許生抽、雞精調味，炒熟即可出鍋。小叮嚀：豬肉最好選擇肥瘦都有的，味道更香。
在我們看了上面圓白菜炒肉的作法介紹之后，也明白了這種圓白菜炒肉并不難做，我們只要清楚地了解到了有關的圓白菜炒肉的作法，在根據自己的口味去做，就可以做出一些讓我們感到口味獨特的菜肴來。
