現在又到了春困的季節,許多人認為春困是自然現象,其實除了季節所帶來的生理反應,想要消除春困,除了早睡早起、多做戶外運動外,還要進行飲食和藥膳調理,下面就為大家介紹幾款預防春困的飲食,讓你在春天更有精神。

1、芡實煲筍殼魚湯

淮山芡實煲筍魚湯健脾益氣

原料:淮山、芡實各50克,冬筍一斤,生姜3片。

煲法:筍殼魚文火煎至微黃,加水及淮山、芡實,用大火煮沸后慢火繼續煲1小時。

作用:具有健脾益氣去濕的作用。

2、芡實鍋老鴨湯

芡實煲老鴨湯養胃

原料:芡實100-120克,老鴨一只。

煲法:將老鴨宰凈,將芡實放入鴨腹內,加水大火煲滾后,再慢火燉二小時,加少許鹽即可。

作用:滋陰養胃,健脾利水。

3、眉豆芡實煲雞腳湯

眉豆芡實煲雞腳湯健脾化濕

材質:眉豆80克,芡實60克,雞腳4對,冬菇8個,豬瘦肉100克,生姜3片。

煲方法:配料洗凈,冬菇去蒂,雞腳洗凈,切對開,豬瘦肉洗凈。將所有材料放入鍋內,大火煮沸后,改為慢火煲約2小時。

作用:健脾化濕,強健骨骼。

4、陳皮白術豬肚湯

陳皮白術豬肚湯增進食欲

材質:新會陳皮6克,白術30克,豬肚半個或一個,砂仁6克,生姜5片。

煲:先把豬肚洗凈,然后刮去白膜,放入沸水中除去腥味。將材料清洗干凈,然后放入鍋內,煲滾后以慢火燉2小時。

作用:健脾開胃,增進食欲。

5、粉葛煲魚湯

粉葛煲魚湯健脾祛濕

原料:2斤左右的粉葛,水魚約1斤,姜適量,云苓50克,白術50克。

煲:水魚買時要宰凈,回家再用滾水稍微燙一下,甲片也要刷干凈。粉葛去皮,切片。將所有材料放入鍋內,大火煮沸后,除去泡沫,用文火燉約4小時。

作用:健脾祛濕,止腰酸背痛。

此外,還可以用土茯苓、赤小豆煲鯽魚湯、用綿茵陳煲鯽魚、赤小豆燉鯉魚等,都能起到健脾去濕的作用。

6、銀耳香蕉百合湯

香蕉百合銀耳湯健脾祛濕

材料:干銀耳15克,新鮮百合120克,香蕉2根,枸杞5克,冰糖100克。

實踐:

1.干燥的銀耳用水泡2小時,將老蒂及雜質去掉后撕成小朵,加水4杯上蒸籠蒸半小時,取出待用。

2.把百合清洗干凈。

3.把香蕉洗凈去皮,切件。

4.把所有材料放入燉盅,加入調料在蒸籠內蒸半小時。

溫暖提示:這些食譜,可以使你在春天更加精神飽滿,不會天天犯困,其實每天都要遵循規律休息,不要熬夜,多做戶外運動,讓身體充滿活力。