我們在吃酸奶冰淇淋的時候會想到價格，偶爾吃一兩次是可以接受的，可是經常吃也是有些難度的，加上夏季天氣很熱的情況下，選擇吃酸奶冰淇淋的更多，因此很多人決定自己做酸奶冰淇淋，就要學會酸奶冰淇淋制作方法，這樣才能按照步驟做出更多，那么酸奶冰淇淋制作方法有哪些呢?制作方法有下列幾種：
做法一
主料：
冰淇淋粉100g、酸奶80g、巧克力20g
步驟：
1、冰淇淋桶包上塑料袋放在冰箱冷凍室冷凍12小時以上。
2、準備材料。
3、淡奶油隔著冰水打發至粘稠狀。
4、冰淇淋粉倒在盆里，加入酸奶攪拌均勻。
5、將奶油緩緩的倒入酸奶里拌勻，放冰箱冷藏半小時左右。巧克力隔水融化。啟動冰淇淋機后，把酸奶混合液倒入進料口進行攪拌，約25分鐘左右。用勺子或挖球器挖出冰淇淋后，可以放在冷凍室定型半小時，再淋上巧克力。
小貼士
1、冰淇淋桶一定要冷凍12小時以上。2、我用的是香蕉味的冰淇淋粉，可以換其它的粉，比如草莓味、芒果味的。3、要啟動冰淇淋后再放入材料。4、淡奶油要打發起漿。5、還可以加些水果做裝飾。
做法二
原料：
火龍果、酸奶
做法：
1.火龍果半個，洗凈，去外衣，留下部分紅色的皮和果肉，切成小塊。
2.將兩盒酸奶和火龍果一起放入攪拌機。
3.打勻后，放在容器內。
4.將，火龍果酸奶，泥倒入冰棒模具，放入冰箱冷凍，過三個小時就可以吃啦。酸奶冰淇淋制作方法較為簡單，只要我們掌握了制作的步驟，制作過一到兩次就會很熟悉，以后所做的會更好，并且還可以在里面加很多配料，比如巧克力、花生等，更能加入水果，多種口味更換食用，也不會吃膩。但是在做酸奶冰淇淋的時候要選擇好喜歡的酸奶，更要注意制作的清潔，避免受細菌的入侵。
