無花果是我們平時生活中比較常見的一種美食，它的營養價值特別的豐富，而且對于很多產婦來說用無花果煲湯還有很好的催乳功效，是由于無花果的儲存方式原因，我們平時常見的都是干無花果，但是很多人對他的吃法了解的就比較少，不知道干無花果的營養價值怎樣，下面一起了解一下干無花果的吃法是怎樣的。

干無花果的吃法

無花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。并且，無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

【熬粥】準備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養腸胃。

【燒湯】準備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。

【拌菜】無花果干和洗干凈的西瓜皮（切絲）涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。

無花果燉梨

無花果即可以當鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥.今天就用新鮮的梨子和干的無花果來做一道甜品，即滋陰養顏，又可保護嗓子。

材料

梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水

做法

1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨。2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)，大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.

玉米無花果湯

百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養力強，對陰虛內熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。

材料

玉米1根，干百合10g，干無花果20g，雞腿1只（最好去皮），鹽1茶匙（5g）

做法玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗凈。把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用。

無花果檸檬雞

這是一個簡便美味的烤雞腿菜譜。如果你覺得汁不夠，可以自己再多加一些。

材料

檸檬，1個，紅糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，無花果干，680克，檸檬，1個，雞腿，12個，鹽，適量，新鮮歐芹，1湯匙，干歐芹，1茶匙

做法

1.預熱烤箱至200度。

2.一個檸檬，榨汁。用一個小碗，把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在一起。放一邊。

3.另外一個檸檬，切片。把檸檬片和無花果干鋪在11X16寸的烤盤底里。然后把雞腿擺在檸檬片和無花果的上面。把糖醋水倒在雞腿上。最后撒上鹽和干歐芹。