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玉米面豆面窩頭做法

作者:xmdgz  時間:2015-03-24 22:44:31  來源: 大眾養生網

現在大家的生活是越來越好很多人都忽視了是否有營養健康的問題許多人并不知道!其實玉米面豆面窩頭比起市面上賣的各種花樣饅頭比起他們,豆面玉米面,更有營養,而且營養價值非常豐富,接下來是為大家來介紹豆面玉米面窩頭的做法方法非常簡單喜歡吃的人可以來試試看

主料:黃豆粉300克

輔料:玉米面(黃)750克

調料:白砂糖200克,蘇打粉15克

豆面窩頭的特色:

此窩頭色澤金黃,暄軟。香甜。

教您豆面窩頭怎么做,如何做豆面窩頭才好吃折疊編輯本段

1.將玉米面放入盆內,用八成熱的水燙好,晾涼;

2.再將黃豆面摻入,加入小蘇打,稍餳一會兒,加入糖揉勻;

3.將面團放在案板上,揉勻后搓成條,分成50克一個的劑子;

4.劑子放在手中揉成圓形,右手大拇指在圓球表面鉆上一個小洞,邊鉆洞,左手掌邊配合右手指轉動玉米面球,直至洞口由小漸大,由淺到深,把面球頂端捏成尖形,成窩頭形狀;

5.將小窩頭擺放整齊,上籠用旺火沸水蒸約20分鐘,即可食用。

以上介紹的玉米面豆面窩頭制作過程非常的簡單豆面玉米面的窩頭,不僅僅是營養價值高,而且對于腸道的吸收也有很大的好處經常容易出現,腹瀉,腸胃不好的朋友們來說吃一些窩頭對于身體有很好的好處

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