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菠菜豬血湯怎樣做

作者:小雨  時間:2014-08-18 15:44:34  來源: 大眾養生網

菠菜是十分有營養價值的,在平時生活中我們經常會食用菠菜這道菜,菠菜的做法是有很多的,比如說菠菜豬血湯就是很多朋友們喜愛的一道美食,而且菠菜豬血湯的營養價值是很高的,但是對于菠菜豬血湯的做法,肯定有些朋友們不知道,其實菠菜豬血湯做起來還是十分簡單的,無非就是準備好佐料,按照步驟一步步來。

在做菠菜豬血湯之前,還是先需要做好準備工作的,菠菜跟豬血首先要準備好,還需要準備做這道菜的一些佐料,就是我們平時家常用的咸鹽、味精等這些東西,然后就可以根據步驟來做菠菜豬血湯了。

制作方法

(1)菠菜洗凈,留菜梗去須根,切段;豬血切方塊。

(2)把菠菜梗放入沸水鍋內稍煮,再放入豬血,文火煲沸后,放入菠菜葉煲沸,調味食用。

食療功效

潤腸通便,養血止血。但大便溏泄者不宜食用。

豬血有清腸美容的功效,是十分有營養價值的。還需要提醒大家的是菠菜不能夠直接用,由于菠菜中含有草酸,需要在用下鍋之前先用熱水燙一下。這樣才不會妨礙人體對營養物質的吸收,菠菜豬血湯才是有價值的一道美食。

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