劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

清淡飲食對減肥具有很大的幫助。因為清淡飲食會控制油脂等脂肪的攝入，從而控制能量的攝入。并且清單飲食還可以降低心血管疾病、動脈硬化、肥胖癥等一系列慢性疾病的發病風險。鹽含量攝入少有助于原理高血壓。因此支持清淡飲食。