劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！菱角是水生植物菱的果實。可以經常食用菱角，菱角是營養非常豐富的食物，含有豐富的碳水化合物、葡萄糖、蛋白質、維生素B、維生素C、礦物質。一般人群都可以食用。