劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！不建議用開水沖生雞蛋，生雞蛋的細菌比較多，可能含有沙門氏菌。開水不能達到很好的殺菌效果，而且蛋白質的吸收不好，還可能導致中毒。