劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！雞蛋就是富含卵磷脂的食物，卵磷脂具有幫助分解膽固醇的作用，所以吃雞蛋的時候，不用擔心膽固醇攝入的問題，因為雞蛋中的卵磷脂可以幫助身體代謝膽固醇。