早餐生吃西紅柿好嗎
“最近一段時(shí)間我工作比較忙,所以早晨特別不喜歡早起做早餐,有的時(shí)候起床晚一點(diǎn),洗漱完吃一個(gè)西紅柿就直接去上班了,我想知道早餐吃西紅柿好嗎?
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好!可以的,西紅柿既可以當(dāng)作水果也可以當(dāng)作蔬菜。熟透了的西紅柿生吃最有營(yíng)養(yǎng),可以保存大多數(shù)的維生素C、富含番茄紅素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,具有提高免疫、延緩衰老的作用。烹調(diào)會(huì)導(dǎo)致一部分營(yíng)養(yǎng)素的損失。
2017-07-29