劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好！當然是可以吃的。泡完的苦蕎茶里面其實還存留著許多的營養物質，最好不要隨意丟棄，可以直接吃掉，也可以再次用來煮粥喝。并不會影響健康。