山藥長芽真的不能吃嗎
“我媽媽前一段時(shí)間買了很多的山藥，但是最近屋里面很熱山藥都長芽了，讓媽媽扔掉她有不肯，說還能吃的，我記得在網(wǎng)上見到長芽的土豆是有毒的，我想知道山藥長芽真的不能吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！山藥發(fā)芽還是可以吃的，把芽挖去就可以。并不會想土豆一樣 產(chǎn)生有毒物質(zhì)。但是營養(yǎng)成分和口感都會有變化。
2017-04-17