劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

薏米芡實紅豆富含黃酮類物質，富含淀粉，蛋白質，維生素B1、B2、煙酸，礦物質（鈣、磷、鐵、銅）、膳食纖維，皂素等。具有利水減肥，祛濕健脾補腎的作用。