劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

香椿根有發表作用，一般用作發表用，所以，可以用香椿根煮水喝，有助于痘痘，疹子的發出。但是，一般人不會連根一起吃，大多數都扔掉了。