血糖高的人不要吃山芋，患者此時的身體狀況是比較難控制的，山芋屬于難消化的食物，如果吃得太多很難被腸胃消化，就會對病情的恢復非常不利。其次，患者要注意自己的其他飲食，有血糖高的人不能吃太多水果，米飯也不能喝太多水，水果本身糖分就高，如果吃多了，可能會導致病情加重，在主食方面可以多吃一點面條，或者其他面食。