今天去朋友家玩的時(shí)候,看到她媽媽在庭院中種了許多的菜,其中有一種叫做人參菜,第一次見,非常好奇。我想問一問,人參菜都有什么功效呢?
人參菜可以在庭院中種植,既可以當(dāng)做是觀賞的植物,也可以食用。人參菜的莖葉可以炒著吃,可以做湯,還可以當(dāng)做涮鍋的涮菜;人參菜的根可以涼拌,也可以和肉在一起燉湯喝,都是非常美味的。人參菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素、礦物質(zhì),常吃的話,可以起到補(bǔ)中益氣的作用,而且還可以潤肺生津,在天氣干燥的時(shí)候是可以適當(dāng)?shù)亩喑缘?。人參菜還有通乳的作用,產(chǎn)婦可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>