最近我的同事都在做醋泡黑豆，我每天在辦公室都能聞到醋味，但是我自己沒有吃過，想問陳醋泡黑豆的功效到底是什么？

陳醋泡黑豆的功效是很多的，第一，醋泡黑豆是可以幫助美容的，醋具有一定的抗氧化性，而黑豆中的維生素和蛋白質、脂肪的含量比較高，是可以延緩皮膚的衰老的。第二，醋泡黑豆可以促進腸胃的蠕動，有效的緩解便秘的情況，也能起到減肥的作用。第三醋泡黑豆是可以幫助明目清肝的，特別是經常用眼，眼睛疲勞的患者是比較適合的。第四，醋泡黑豆還可以降低血壓、血脂和血糖，預防一些心血管疾病的發生。