吃雞蛋的好處是很多的額。雞蛋可以保護肝臟的。因為雞蛋里面含有蛋白質，它對肝臟組織損傷有修復的作用，雞蛋怎么吃都可以的，煮蛋的營養有100%，炒著吃的話是97%，嫩炸的話就是98%，用來沖開水、牛奶沖蛋為92.5%，雖然生吃是百分之30到50，我還是建議大家不要生吃，因為生雞蛋里面有很多細菌，吃多了也不好的。還有就是要注意現在市面上很多的假雞蛋，要注意學會分辨，買了假雞蛋吃了對身體更不好。