我很喜歡喝粥的，特別是黃鱔魚粥，晚上吃夜宵時(shí)都會(huì)喝黃鱔粥的，但是自己不會(huì)做，所以想問(wèn)一下黃鱔粥怎么做才好吃呢？

黃鱔味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富；因此很多人都喜歡吃黃鱔，特別是黃鱔粥。所以下面介紹一下黃鱔粥怎么做，先準(zhǔn)好黃鱔和大米，把黃鱔清洗干凈后，切成段放到盤里加入適量的花生油和料酒再加上生姜，腌制待用。然后取適量的大米清洗干凈后，慢火熬成粥，然后腌制好的黃鱔放到粥里一起熬，直到黃鱔熟了為止，這樣黃鱔粥就做好了。做黃鱔粥時(shí)注意不要放鹽腌黃鱔太久，不然影響口味。