在生活中很多的朋友都比較喜歡吃山藥，山藥的營養非常的豐富對我們的身體保健有著很好的作用。可是在生活中山藥也分為很多種，有干山藥和新鮮的山藥這兩者有什么不同我們在生活中食用哪一個更好呢？今天小編就詳細的為大家介紹這方面的健康知識，喜歡吃山藥的朋友趕快來了解一下吧！

健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳，是山藥的藥效作用，市面上有兩種不同的山藥制作方式有干山藥和鮮山藥，兩者還是有一些不同的。專家指出：鮮山藥與干山藥成分一樣，作用也一樣。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精，帶下，小便頻數。

干山藥的功效與作用，山藥有健脾，補肺，固腎，益精。山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補虛佳品，備受稱贊。據現代藥學分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質等成分。

山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。

通過上面詳細的介紹大家現在應該清楚了，然后在生活中無論是干山藥還是新鮮的山藥，其實都是非常有營養的食品。在生活中我們還是正確地運用，常備一些在生活中來食用對身體的健康還是有利的。