以前購買的食物好多都是轉(zhuǎn)基因，例如蔬菜、食用油，科學(xué)報告轉(zhuǎn)基因食物好，現(xiàn)在又說轉(zhuǎn)基因食物不好，那么黑花生是轉(zhuǎn)基因嗎？

黑花生不是轉(zhuǎn)基因的食物，它其實跟雜交水稻一樣品種，也是屬于雜交品種，黑花生是根據(jù)花生的遺傳性去變異，然后經(jīng)過輻射之后用了雜交方法孕育出來的花生品種。黑花生的黑色素是由控制色素的基因所決定，它的營養(yǎng)特別高，里面富含鈣、鐵、鋅等元素，里面硒元素、花青素能防止皮膚衰老，黑花生還有抗氧化的作用能防止膽固醇，平時多吃對于恢復(fù)腦力，補腦的功效也很棒。