經(jīng)常買(mǎi)回來(lái)的帶魚(yú)都是油炸好的,我覺(jué)得買(mǎi)油炸好回來(lái)的帶魚(yú)并不是很新鮮,所以就想自己做一下油炸帶魚(yú),請(qǐng)問(wèn)油炸帶魚(yú)應(yīng)該怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:想要做油炸的帶魚(yú)一定要先買(mǎi)一些帶回來(lái),挑一些稍大一點(diǎn)的帶魚(yú),這樣新手做起來(lái)比較容易。就是把魚(yú)肚子里的腸子或者其他臟物去掉,然后把帶魚(yú)的頭和尾巴也剪掉,然后把剩下的帶魚(yú)切成一小段,加入一些蔥姜蒜絲,還有一些其他的原料,腌制半小時(shí)左右,然后在帶魚(yú)段上放上一些淀粉,然后把魚(yú)放在油鍋里炸一下,一定要控制好火候。
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