大拌菜汁是東北人很喜歡的一種調(diào)味的東西，但是我不是東北人，前幾天一個朋友帶過來一些感覺很不錯，大拌菜的汁應(yīng)該怎么調(diào)？

大拌菜汁是一種拌菜用的汁，在我國東北地區(qū)最為常見，可以說是很常見啊，這是一個地方的飲食習(xí)慣，其實大拌菜汁是很容易調(diào)制的，并且有不同的味道，首先常見的一種就是酸甜口味的，這樣大拌菜汁的主要原料就是辣椒醬和白糖，然后再加入一點食用醋，主要以黃瓜和黃花菜最多，還有另外一種口味就是醬香口味的，這里面最需要的就是醬油，但是醬油不能太濃。