我的兒子特別喜歡吃，肯德基里面在賣的，叫做一個薯條的東西，所以我想要在自己家里面做，請問如何來炸土豆條？

首先我們要準備一個黃皮的土豆大約800克左右，然后準備200克的雞蛋還有150克小麥面粉，適當的白砂糖和適當的色拉油，將土豆條切成條狀上中籠蒸至半軟左右，取出之后放入攪拌好的蛋面醬，圈之后撈出放入油鍋中，炸好之后撈出瀝油，然后裝盤即可，土豆條炸至金黃色出鍋，可以放少許的面粉用來增加它的酥脆度，不要放得太多很容易會出現一些黑色的雜質。