平時(shí)的時(shí)候我就特別喜歡吃羊肉,但是自己都不會(huì)怎么做?所以就想要在自己家里面也做,請(qǐng)問(wèn)應(yīng)該要如何來(lái)炒羊肉會(huì)比較好吃?
將羊肉300克左右切片,準(zhǔn)備30克左右的洋蔥,8根大蔥,4瓣大蒜,適量的淀粉,食用油45克左右,2小匙的香油,1大匙的醬油,白醋二分之一勺,白醋三小匙,還有適量的味精。羊肉用醬油味精還有淀粉抓勻之后腌制十分鐘左右倒出多余的醬料,瀝干水分,往鍋里面加入適當(dāng)?shù)挠停瑹裏嶂蟮谷胙蛉獗?,大概一分鐘左右盛出,之后再往炒鍋里加油倒入洋蔥,將炒過(guò)的羊肉入鍋之后一同翻炒。