老公特別的愛(ài)吃干鍋平包菜,最近我買(mǎi)了一些食材打算做給老公吃,但是是第一次做,不知道如何來(lái)做,干鍋平包菜怎么做才好吃?
平包菜是比較常見(jiàn)的菜,就是我們所說(shuō)的蓮花白,做這次才需要的輔材比較多,蒜苗、大蒜、五花肉、蔥都等備好,將包菜洗好以后,一定要用手撕,這樣子做出來(lái)的干鍋才好吃。起鍋倒油,油熱后放入花椒、辣椒等調(diào)理。炸出香味后撈出,然后在放入蒜苗、蔥、大蒜等,炒出香味,倒入腌制好的五花肉,等肉的顏色變紅以后倒入包菜,放入少量的鹽和味精,倒入少量的醬油就可以起鍋了。