我經常看到鄰居家買一堆的紅蕓豆來吃，他們都說紅蕓豆的養(yǎng)生價值非常高，所以我就想了解一下紅蕓豆的功效與作用有哪些呢？

首先要和人們介紹的就是紅蕓豆是有著很大的藥用價值，尤其是對于一些經常出現(xiàn)關節(jié)疼痛的患者來說，經常吃一些紅蕓豆來食療是可以起到一個比較好的緩解作用，從營養(yǎng)成分方面來看，紅蕓豆中的蛋白質含量是比雞肉還要高的，而且其中的鐵元素也是非常豐富的，所以貧血的人們多食用，還可以起到補血的作用，經常吃一些紅蕓豆是有明顯的抗炎和消炎的作用。