本來(lái)今天晚上朋友來(lái)做客，現(xiàn)在我在家里面準(zhǔn)備吃的，剛剛在炒菜的時(shí)候手一抖，結(jié)果鹽放多了，這可怎么辦，馬上朋友就來(lái)了。有什么補(bǔ)救方法？

鹽放的太多肯定意味著菜吃起來(lái)會(huì)咸，如果太多的話(huà)可能會(huì)產(chǎn)生毒素。不過(guò)，鹽放太多不要擔(dān)心，千萬(wàn)不要再放一些調(diào)味品了，可以適當(dāng)?shù)募右恍┌滋沁M(jìn)去，這樣吃起來(lái)就不那么咸了。也可以適當(dāng)?shù)牡挂恍┐走M(jìn)去，盡管菜可能吃起來(lái)有點(diǎn)酸，不過(guò)，也比吃起來(lái)咸好。千萬(wàn)不要再往里加水了，如果加水過(guò)多的話(huà)炒菜就變成了燉菜，口味就會(huì)大變，相信誰(shuí)都不喜歡吃這樣的菜。