我前幾天去姑姑家，看到姑父在喝洋蔥汁，我也很好奇，喝了一大碗，感覺挺辣的，但是挺好喝。洋蔥汁都有什么功效呢？

專家指出，洋蔥的殺菌抑菌能力是非常強大的，很少出現長蟲子的情況，因此，可以說洋蔥是一種無污染的綠色食物。洋蔥里面含有前列腺素A，可以減少外周血管阻力，減少血液粘度，能夠降低血壓、提神醒腦、緩解身體壓力、還能預防感冒。喝洋蔥汁還可以減少體內氧自由基，加強新陳代謝能力，抵抗衰老，防止骨質疏松，乃是我們人類不可多得的保健食物。