被辣椒辣到之后可以選擇用冷水浸泡一會兒，因為冷水能幫助刺激手部神經，這樣能有效的緩解辣的感覺，另外就是在切辣椒的時候要注意帶好一次性手套，這樣能幫助防止手被辣椒汁濺到引起不適，也可以選擇用肥皂洗手，肥皂是堿性的，這樣能幫助去除辣椒汁，除此之外就是要注意在被辣椒汁濺到之后不要將手指并攏，不然會導致整個手都會很辣，會很難受。