我一直都很喜歡吃海鮮，今天買了點(diǎn)干貝回來想自己做著吃，但是不知道泡制的方法，還有不知道怎么做會(huì)比較好吃，吃多了對(duì)身體有壞處嗎？

相比較一般的干貨，干貝其實(shí)是比較容易漲發(fā)的。只需要用清水泡發(fā)一刻鐘，干貝會(huì)自動(dòng)吸收水分的。但是最好在泡了之后還用姜蒜蒸一段時(shí)間，因?yàn)楹ｕr相對(duì)來說還是比較腥。一般的干貝做法只需要清蒸即可，搭配醬料蘸著吃，保證原有的鮮度就可以了。而且干貝含有多種營(yíng)養(yǎng)，里面的蛋白質(zhì)含量是最多的，比我們常吃的雞肉或者牛肉，蛋白含量是它們的3倍。但是不能吃過多的海鮮，有部分人群對(duì)海鮮還是過敏的，應(yīng)該適量就好。