很多食物的營養，在高溫的作用下會發生一些營養物質變化的過程，這樣進入身體之后就失去了原有的營養物質了，所以應該注意保護好原有的營養物質才行，尤其是不要受到高溫的刺激，盡量的把水果之類的食物放在常溫下保存，應該清洗干凈之后注意生吃營養物質才會比較全面。尤其是要注意在吃的時候多補充一些維生素多的才好，增強身體的抵抗力更強健身體。