這些天特別的喜歡吃菜，自己做的，今天想自己做一個(gè)紅燒雞大腿犒勞犒勞自己，然后就不知道怎么做這個(gè)，就想問(wèn)一下這個(gè)怎么做這個(gè)菜呢？

做這個(gè)紅燒雞大腿其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先需要準(zhǔn)備好需要的材料：雞腿、蔥姜、花椒、大料等作料。第一，需要把雞大腿放進(jìn)盛好水的鍋里。然后在另一個(gè)鍋里，放油然后焯過(guò)水的雞腿放進(jìn)去，放醬油和糖繼續(xù)炒，直到雞腿的顏色變色之后停止炒菜。然后再在鍋里加水，放入準(zhǔn)備好的蔥、姜、花椒、大料，然后開(kāi)火燉就可以了，等到鍋開(kāi)了之后，就可以吃了。希望這個(gè)回答能夠給你提供幫助。