可能是過年期間大魚大肉的吃的太多了，所以最近一家人都有一些積食的癥狀。聽說吃一點五谷雜糧比較好，北方的朋友推薦我吃面鹵，面鹵的做法具體有哪幾種？

首先，大量地食用一些葷腥的食物之后，確實需要吃一些五谷雜糧，降一降體內的油膩之氣。面食屬于一種比較好消化的粗糧，所以也是一種很好的選擇。另外面食文化傳承如此之久，所以做法有太多并不能一一列舉。但是一般來說面鹵的好壞與否并不是單純的由面來判斷，鹵反而是一種關鍵因素。而除此之外，做面鹵的時候可以適當的添加一些應季蔬菜，才能更好地去除體內的油腥。