今天在一家飯店,吃了一道菜非常好吃,想學(xué)一學(xué),自己在家做一做,就是叫做花旗參竹絲雞湯的菜,想問一下怎么做這道菜呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:您說的這道菜非常適合病后初愈的人食用。做這道菜,首先要準(zhǔn)備半只去皮的竹絲雞,一點(diǎn)瘦肉,花旗參少許。在準(zhǔn)備雞的時(shí)候,一定要記住把雞的肺清除掉。燒開一鍋水,放入準(zhǔn)備好的材料,竹絲雞、瘦肉、花旗參等,用大火燒至鍋內(nèi),約10分鐘。然后蓋上鍋蓋,用小火煮大約一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。不用在鍋里放鹽。煮出來的味道比較甜。
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