我從老家?guī)Щ貋砗芏嗷ㄉ掀啪驼f讓做炒花生吃，我也感覺很新鮮很好吃。我知道花生營養(yǎng)很高，炒花生具體有什么好處？

炒花生中的營養(yǎng)物質(zhì)種類繁多且含量豐富，含有多種維生素、卵磷脂以及棕櫚酸等，經(jīng)常食用對大腦的發(fā)育有很大的好處，可以促進(jìn)智力和記憶力的提升，也有護(hù)膚的效果，能夠使皮膚保持白皙嫩滑。而且也有一定的藥物價(jià)值，可以起到止血催乳以及潤肺化痰等作用，還能夠維護(hù)脾胃等器官的功能。不過肥胖癥和高血脂的人群應(yīng)適量食用，以控制脂肪等的攝入。