酒也是可食用的，當然也有保質期。雖然酒越陳越香，但也不盡然。雖然白酒沒有明確的保質期，但存放時間越長，酒內也會發生反應，酒本身的酒精度也會越低，變得沒有酒味。而啤酒的一般保質期也就是3個月左右，打開后，最好當天喝完，放久了，口感就不佳了。葡萄酒的保質期也很長，一般會有10年之久，但不是說就可以放這么久，買來還是趁早喝比較好，這樣口感也會好一些。