老家種著許多的豆角，為我們拿來了許多，但是我是一個在廚房做飯非常無能的人，但是我也想為老公做一道菜表達一下我的愛意，請高手詳告豆角炒肉絲的做法，謝謝！

現(xiàn)在告訴你一道用扁豆角炒肉絲的做法，首先要把豆角和肉洗干凈，然后把豆角斜切成絲，把肉也切成絲，把蒜瓣切成片。然后把炒鍋中放入適量的油加熱，把蒜片放進去煸出香味，再把肉絲放進去煸炒，等肉色發(fā)白的時候，把豆角絲放進去翻炒，等豆角熟了，加入適量的鹽、雞精、蠔油等就可以出鍋了。因為扁豆角不熟的時候有毒，所以炒扁豆角一定要炒熟，也可以在炒之前先用水把豆角焯熟。