我還沒有吃過刺猬肉，是今天早上我朋友送來了一些新鮮的刺猬肉，說是營養價值很豐富的，我還沒有做，不知道刺猬肉的功效是什么？

刺猬肉的功效是有很多的，其中由于刺猬肉是野生動物，因此是能夠幫助人體提高身體素質的，還能夠幫助增強抵抗力，因此是有一定到好處的，同時刺猬肉還富含大量的蛋白質以及微量元素，對于人體的營養補充是非常好的，但是要注意的是，最好是不要吃刺猬肉，因為刺猬肉是野生動物，要注意保護野生動物，同時也不要食用過多的刺猬肉，有可能會發生中毒的癥狀。