家里面有一些黃瓜，平時的時候就特別喜歡吃拉皮，所以就想用黃瓜來拌拉皮吃，請問黃瓜應該怎么配辣皮來吃？

準備黃瓜一根，適量的拉皮，一些調味料，醋，味精，生抽，香油，白砂糖。首先將黃瓜洗干凈，然后切成細絲，皮放在清水中沖洗干凈，切成一個一個的卷，將切好的拉皮放在熱水中浸泡備用。準備一個小碗放入我們當中所有的調味料，攪拌均勻，之后將黃瓜絲還有拉皮卷，都放在碗中備用，準備一個蒜拍成碎末，放入黃瓜和拉皮碗中，已經調好的調味料，均勻的攪拌就行了。